のざきの焼魚

金沢駅東口から徒歩約15分、百万石通りのエムザ口から市場に入り鮮魚通りを進むと左側に見えてきます。「のざきの焼魚」はお惣菜用に新鮮魚介を調理して提供しています。食べ歩き用に便利な串焼きメニューも豊富。アルコールも用意されていますので、焼き魚で一杯というコースもありです。

食べ歩きに人気のメニューが「どじょうの蒲焼」1本120円です。どじょうを丸ごと蒲焼きにしたものもありますが、「のざきの焼魚」ではどじょうを背開きにした後、ぶつ切りにしたものを串に挿して蒲焼きにしています。骨付きのままなので、コリコリとした食感もいっしょに楽しめます。

他にも、奥能登に伝わる「いしり」を使用した「いしり するめいか焼き」1枚600円も食べ歩きにおすすめ。「能登産のどぐろ一夜干し焼き」1枚1,600円は金沢観光のお土産に最適です。