すし伝

「すし伝」はJR博多駅博多口から徒歩2分の博多新三井ビルB2Fにあるお寿司屋さんです。博多口から歩道橋を渡ってすぐのビルで、1Fには三井住友銀行が入っています。福岡市地下鉄空港線の博多駅はP6出口が便利です。

駅チカの隠れ家のような寿司屋で、店内は純和風の落ち着いた雰囲気になっています。高級感のある白木カウンターが10席のみで個室はありません。全席完全禁煙で、本格的な江戸前寿司をじっくり味わえます。

熟練した職人がつくるこだわりの江戸前寿司を食べられます。シャリは赤酢を使用した優しい味わいで、地元の新鮮なネタを握っています。はだての雲丹や大間まぐろ・うちわ海老・とらふぐ・あこうなど高級ネタや珍しいネタも楽しめます。

お酒は店主が厳選した江戸前寿司に合う日本酒と焼酎を取り揃えています。女性一人でも入りやすい雰囲気で、大将との会話も楽しめます。家族や友人など少人数での食事におすすめです。

「おまかせコース」は対馬・唐戸・築地市場から仕入れた鮮魚を活かし、本格江戸前寿司を提供しています。まぐろ赤身・漬けまぐろ・いか・いくら・クエ・サワラなど旬の味を楽しめます。ふぐの白子やからすみを使った逸品料理もおすすめです。