寿司 銀明翠 博多

「寿司 銀明翠 博多」はJR博多駅博多口から徒歩3分のホテル日航福岡2Fにあるお寿司屋さんです。駅前のバスターミナルから延びる大博通りを北西へ進みます。セブンイレブンを過ぎると左側にホテルがあります。

暖簾をくぐると高級感漂う非日常の空間になっています。職人さんと向かい合うようにカウンター席がずらりと並んでいて、全部で10席用意されています。個室はなく、作りたての美味しい寿司や料理を目の前でいただけます。

玄界灘をはじめ日本各地の旬の食材を仕入れ、美味しい寿司やお造り・懐石料理・海鮮料理を提供しています。一流の職人がつくる絶品寿司が人気で、のどぐろ・太刀魚・ヒラメ・うに・トロなど新鮮なネタにもこだわっています。

お酒は日本酒・焼酎・ワイン・ビールを取り揃え、九州産の美味しい銘酒も注文できます。記念日やお祝い・サプライズにぴったりのお店で、車椅子の方も食事を楽しめるよう配慮されています。

「寿司会席 志賀」はお祝い事や接待におすすめの会席料理です。先付・お造り・酢の物・寿司7種・巻物・椀物がセットになっていて、ランチとディナーどちらでも注文できます。お寿司は鯛・いか・うになど選りすぐりのネタを握っています。