鮨処 九十九 西武所沢店

「鮨処 九十九 西武所沢店」は、西武線「所沢駅」西口に直結するショッピングセンター・西武所沢店8Fのレストラン街にある人気の寿司屋です。ショッピングセンター内にありながらも落ち着きが感じられる店内には、カウンター席・ソファー席・座敷席などが用意され、おひとりさまから少人数の会食までさまざまなシーンで利用できます。

こちらでは、こだわりの素材を使った寿司や料理が楽しめます。ネタは目利きの職人による厳選された旬の素材が使われ、シャリは秋田県比内町の契約農家から直接仕入れるあきたこまち100％です。また、寿司酢には3年以上熟成させた吟醸酒の酒粕が使われ、シャリやネタの旨みを引き立てています。

おすすめの「寿」は、厳選された素材をふんだんに使ったにぎりが満遍なく楽しめるコスパに優れたランチメニューです。中トロ・赤身・エビ・ホタテ・穴子などの人気のネタ10貫にお椀とデザートがセットです。ぜひ、こだわりのお酒と一緒に堪能してください。