和加奈寿司

学芸大学駅東口から商店街を進んだ左手にある、昭和3年創業の老舗お寿司屋さんです。賑わっているエリアから一歩お店に入ると、店内は静かで落ち着きのある様子を作り出しています。

こじんまりとした店内は清潔感があり、カウンター10席のみという造りです。光沢のあるヒノキのカウンターが真っすぐに伸び、冷蔵ケースの中には新鮮なネタが隙間なく並びます。

大将と息子の親子で営業するお店で、一つ一つネタを丁寧に扱うのが特徴です。普通サイズのシャリの上に大きめのネタがのり、シャリの甘さ加減と新鮮なネタが上手く引き立てあっています。

説明を加えながら提供してくれるサービスと、目の前で職人技が見られるのはカウンターならではの醍醐味です。居心地よく美味しいお寿司を満喫できるので、お一人様でも、デートに誘っても喜ばれます。本来のお寿司屋さんのこだわりや職人技を感じられるおすすめのお店です。

平目･鯵･烏賊･赤身･北寄貝･イクラ･玉子･鉄火巻･かっぱ巻きなど、握り7貫と巻き物で2,000円とリーズナブルな価格です。美味しいネタは新鮮で食感も楽しめるものばかりです。ランチとしては高級感があってコスパも良いと人気のメニューです。