湖山（コザン）

学芸大学駅を出て、高架下に連なる学大横丁という飲食街にあるお寿司屋さんです。立派なカウンターには10席、テーブルは2卓あります。新年会などの場合は20名まで貸切が可能です。

店内には店主の先祖「續木湖山」の書画が飾られ、高級感あふれるゆったりとした雰囲気があります。やさしい照明とともに、美味しいお寿司を満喫できるお店です。

新鮮なネタは近海の天然ものにこだわり、冷蔵庫を使わずに氷室だけで保管します。3種類の赤酢をブレンドしたシャリはネタと相性良く、大将はカウンターを手際よく切り盛りしています。

お寿司以外にも、旬の食材を活かした一品料理も豊富で、日本酒や焼酎と楽しめるのが魅力です。ビジネスの接待や同窓会などでは、予算に合わせたコースを気軽に相談できます。

菊のコースは握り八貫･巻物･お椀という内容で、量が丁度良いと女性に人気のメニューです。ワインの品揃えも豊富で、マリアージュを満喫できます。テイクアウトでも人気があり、自宅でも楽しめるおすすめのお寿司です。