【札幌】食べログ高評価のハンバーグ店13選！ランチ向け〜高級店まで！

北海道の札幌には、北海道産の牛肉や豚肉を使用した絶品ハンバーグの名店がたくさんあります。ステーキハンバーグ、煮込みハンバーグなど種類も豊富。子供から大人まで楽しめるおすすめハンバーグ店を、食べログの評価に基づき、エリア別に13選ご紹介します。高級店から、ランチでおすすめのお店まで様々。

まずは、札幌駅周辺にあるおすすめハンバーグ店4選をご紹介します。札幌駅周辺は交通アクセスがよく、札幌市の中でも特に商業施設が多いエリアなので、観光客からも人気。

札幌駅から徒歩4分のところにある、本格的な肉料理専門店。こだわりの肉料理と一緒に、ソムリエが厳選したワインが飲めるので、おしゃれな雰囲気のお店です。スタッフの対応もよく、メニューの細かい説明まで丁寧にしてもらえます。ランチでは、うまみたっぷりのグリルハンバーグが食べられます。

粗挽きグリルハンバーグは、180gで980円。肉汁を閉じ込めた、こだわりのハンバーグがリーズナブルな値段で食べられます。ハンバーグ以外にも、ライス、フライドポテト、玉ねぎ、コーンなどが付いてきて、満足感あり。ステーキも一緒に食べたい方は、ステーキ＆グリルハンバーグというメニューもあります。贅沢なリブステーキ200ｇ、ハンバーグ100gが1,980円で食べられますよ。

〈スポット名〉ザ・ミートショップ
〈住所〉北海道札幌市中央区北1条西3 札幌中央ビル 5F
〈アクセス〉大通り駅より徒歩3分／札幌駅より徒歩4分
　　　　　　地下歩行空間7番出口より出てローソンの隣のビル5Ｆ
　　　　　　大通駅から315m
〈電話番号〉050-5872-9617
〈営業時間〉11：30～15：00（Ｌ.Ｏ. 14：30）17：00～23：30
　　　　　　（フードL.O.22：30、ドリンクL.O.23：00）
〈定休日〉年末年始

アスティ45ビルにあるお店で、札幌駅直結徒歩5分の場所に位置しています。一流料理店の元料理長が営んでいるレストランで、アットホームな雰囲気。8月1日～9月30日の「のぼりべつフェア」期間では、希少なのぼりべつホエー豚の肉を使用した、ハンバーグやしゃぶしゃぶなどの限定メニューも食べられますよ。

のぼりべつホエー豚のハンバーグカレーは、単品で900円。こちらはランチ限定メニューですが、フェア期間中はディナーでも提供しています。手ごねのハンバーグが、カレーによくマッチしていておいしいです。ハンバーグの大きさは小ぶりですが、うま味がよく凝縮されていますよ。ハンバーグだけを楽しみたい方は、手ごねハンバーグ300g（1,200円）がおすすめ。

〈スポット名〉キッチン シュシュ アスティ45店
〈住所〉北海道札幌市中央区北4条西5 アスティ45ビル B1F
〈アクセス〉札幌駅直結徒歩５分
　　　　　　地下鉄さっぽろ駅直結徒歩3分
　　　　　　さっぽろ駅（札幌市営）から202m
〈電話番号〉011-211-1356
〈営業時間〉【月～金】 10:00～14:00 LO13:30 17:00～22:00 LO21:30
　　　　　　【土】 10:00～14:00（LO13:30 ※
〈定休日〉日・祝

JR札幌駅西出口から徒歩5分の場所にある、ステーキ・ハンバーグ専門店。カウンターやテーブル席、個室もあり、気軽に来店できるお店です。また、屋上にはテラス席があり、夜間はロマンチックな雰囲気になります。ランチ時には、個室がキッズルームになるので、小さなお子さんがいるお母さんでも、リラックスして食事を楽しむことができますよ。

自慢の手ごねブロカンバーグステーキは、200gで1,000円。大きなハンバーグが食べたければ、1gが5円の計算で、ポンドやキロを注文することもできます。研究の末に考案された、お肉本来のうまみがダイレクトに感じられるハンバーグになっています。チーズインハンバーグステーキ(250g）も1,500円で販売されており、中からチーズがとろけだしてインスタ映え。

〈スポット名〉【休業中】ブロカント（BROCANTE）
〈住所〉北海道札幌市北区北6条西6-2-4 にしろくビル 5F
〈アクセス〉・JR札幌駅（西出口より徒歩5分程）
　　　　　　・地下鉄南北線さっぽろ駅
　　　　　　札幌駅（ＪＲ）から346m
〈電話番号〉
〈営業時間〉
〈定休日〉

JR札幌駅から徒歩3分の場所に位置している、洋食レストラン。大丸デパートのレストラン街にあり、お買い物で一休みしたいときに訪れるのがおすすめ。アットホームな雰囲気で、家族連れでも訪れやすい雰囲気です。ステーキやハンバーグは鉄板プレートに乗ったままで提供されるので、熱々の状態で食べることができ、おいしいですよ。

ハンバーグのせデミグラドリアは、1,210円。大人にも子供からも愛されているメニューで、ボリュームもあります。デミグラスソースがハンバーグによくマッチしていて、たっぷりのったチーズもおいしいですよ。熱々の状態で提供されるので、やけどに注意が必要です。寒い北海道では、ぴったりのメニュー。ハンバーグステーキも1,200円で販売され、和風風味でおいしいです。

〈スポット名〉赤クマ食堂
〈住所〉北海道札幌市中央区北五条西4丁目7 大丸札幌店 8F
〈アクセス〉札幌駅から3分
　　　　　　札幌駅（ＪＲ）から178m
〈電話番号〉011-828-1259
〈営業時間〉11:00～22:00 L.O.21:30
〈定休日〉施設に準じる

次は、札幌市大通駅周辺にある人気ハンバーグ店を6選ご紹介します。大通駅は、札幌市営地下鉄の駅で、南北線、東西線、東豊線の全てに乗ることができる中心地点で、アクセスも抜群。

札幌市の大通駅から212mの場所に位置し、丸井の10階レストラン街の一角にあります。昔ながらの洋食レストランで、お客さんの年齢層が高め。ハンバーグだけでも様々な種類があり、オムライスやカレーライスなども人気です。席数は55席で、広々した店内になっています。

ミックスグリルは、ライスかパンがついて1,220円。ハンバーグ、チキングリル、ソーセージが入っていて、ボリュームのある一品です。ハンバーグの焼き加減は絶妙で、表面はカリカリ、中はふわふわ。デミグラスソースもよくハンバーグにマッチしていて、さらに食欲をそそります。ハンバーグだけを楽しみたい方は、ハンバーグのみのメニューもありますよ。

〈スポット名〉洋食シェフズグリル
〈住所〉北海道札幌市中央区南一条西2丁目 丸井今井札幌本店 10F
〈アクセス〉大通駅から215m
〈電話番号〉011-205-2625
〈営業時間〉[月曜～土曜]10：30～21：00
　　　　　　[日曜]10：30～19：30
〈定休日〉施設に準じる

札幌市地下鉄大通駅35番出口から徒歩2分の場所に位置している、ハンバーグ専門店。入口が少し分かりづらいですが、地下に続く階段を降りると、ログハウス風のお店に到着します。店内もおしゃれな雰囲気で、テーブル席とカウンターからなっています。カウンター席では、ハンバーグの調理の様子が見れるので、特別感があり、圧倒されますよ。

色々チーズの濃厚ハンバーグ（ブラウンスイス牛）は、1,660円で一番の人気メニュー。ハンバーグに焼き野菜、サラダ、ピクルス、ライス、道産フライドポテトがついてきます。まず、十勝ハーブ牛、十勝ブラウンスイスなど5種類の中から、肉を選び、8種類の中からソースを選択します。ハンバーグとソースの組み合わせを変えることで、何度訪れても飽きません。

〈スポット名〉ノースコンチネント MACHI NO NAKA（North Continent）
〈住所〉北海道札幌市中央区南2条西1丁目 マリアールビルB1
〈アクセス〉★地下鉄大通駅 35番出口徒歩2分
　　　　　　★狸小路１丁目から 徒歩１分
　　　　　　★テレビ塔から 徒歩４分
　　　　　　★２条市場から 徒歩３分
　　　　　　★ススキノ交差点から徒歩５分大通駅から395m
〈電話番号〉050-5868-6299
〈営業時間〉ランチタイム 11：30～15：00（LO14：30）
　　　　　　ディナータイム 17：30～21：00（LO20：30）
〈定休日〉第3水

札幌市大通駅から徒歩5分の場所にある、行列ができるハンバーグ専門店。こちらのお店は、ハンバーグ・グランプリ「金賞受賞店」で、メディアにも取り上げられるほど有名です。予定が分かっている場合は、前もって予約しておくことをおすすめします。席数は24席で、落ち着いた雰囲気。ランチ、ディナーともに営業していますが、ランチの方がお得感がありますよ。

たっぷり山わさびハンバーグが1,490円で、このお店で一番の人気メニュー。ここのハンバーグは、こだわりの池田牛、夢民豚、桜姫鶏をミックスした、北海道産のお肉で作られています。また、自社農園の無農薬野菜も評価が高く、みずみずしくて新鮮。お米は、北海道産最高米の「夢ピリカ」を使用しています。あらゆる素材にこだわった絶品のハンバーグが食べられますよ。

〈スポット名〉Toshi（トシ）
〈住所〉北海道札幌市中央区南一条西2-5 南一条Ｋビル Ｂ１Ｆ
〈アクセス〉大通徒歩５分西４丁目駅から186m
〈電話番号〉011-241-4189
〈営業時間〉[月 火 水 金 土]ランチ11：00～14:30 ラストオーダー）の15：00
　　　　　　　　　　　　　　ディナー17：30～20：30（ラストオーダー）の21：00
　　　　　　[木]11：00～14：30（ラストオーダー）の15：00
　　　　　　　　　　ディナータイムは、お休みです。
〈定休日〉日・第2月・第4月

大通駅1番出口から徒歩4分の場所に位置している、おしゃれな外観のお店。オフィス街なので、サラリーマンやOLさんが多いです。テーブル10席、カウンター11席からなり、静かな雰囲気なのでゆっくりと過ごせますよ。ハンバーグだけでなく、シカゴピザやデザートのパフェなども人気。ブランチ、ランチ、ディナーともにメニューが豊富で、飽きることがありません。

ハンバーグステーキと男爵芋のコロッケは、1,000円。200gのハンバーグに、じゃがいもコロッケが乗っていてボリューム満点なのに、価格はリーズナブル。ハンバーグにはステーキソースを使用し、コロッケには贅沢なチーズソースがかかっています。スキレットハンバーググリル980円は、合挽肉と牛肉の粗びきをブレンドしたハンバーグだけを、楽しむ事ができますよ。

〈スポット名〉【休業中】ラ コパン（La Copan）
〈住所〉北海道札幌市中央区大通西7-2-2 アセットプランニング大通ビル 1F
〈アクセス〉地下鉄大通駅から…１番出口より左へ徒歩４分。
　　　　　　地下鉄東西線 西11丁目駅から…３番出口を出てテレビ塔の方向へ徒歩５分。
　　　　　　市電 西８丁目から…停留所より大通公園方向へ。
　　　　　　南大通に出たら右へすぐ。
　　　　　　オレンジ色の看板が目印です。
　　　　　　西８丁目駅から108m
〈電話番号〉
〈営業時間〉
〈定休日〉

札幌市地下鉄大通駅から徒歩3分の場所に位置しているビストロ。北海道各地から集めた、こだわりの食材を使用した一品をカジュアルな雰囲気でいただけます。カウンターやソファー席もあり、落ち着いた雰囲気。店内もおしゃれなので、デートや女子会にもおすすめです。ランチ、ディナーともに営業しており、ランチではハンバーグ、ディナーではフレンチの創作料理が人気。

ランチでは、北海道銘柄豚100％ハンバーグ（160g）が1,180円で食べられます。まず、伊達産黄金豚、当別産黒豚・田畑農場、十勝幕別産どろ豚の3種類からお肉を選択。そして、オリジナルペッパーソース、チーズソース、キノコのソースの中からソースを選択します。お肉とソースの組み合わせによって、風味や特徴が異なるので、食べ比べしてみたくなりますよ。

〈スポット名〉K's Table（ケイズテーブル）
〈住所〉北海道札幌市中央区南2条西3-11-4 ティアラドゥ 1F
〈アクセス〉地下鉄大通駅から徒歩3分
　　　　　　狸小路駅から150m
〈電話番号〉050-5596-5763
〈営業時間〉[月・火・木～土] 11:30～14:00 L.O 18:00～22:00 L.O
　　　　　　 [日] 11:30～15:00 L.O
〈定休日〉水

札幌市地下鉄大通駅の10番出口から徒歩1分の場所にある、駅近のお店。フルーツケーキファクトリーの3階にあるので、分かりやすいです。全部で42席あり、テーブルが広いので、家族連れでも安心。店内は和の雰囲気で、店に入るとハンバーグのおいしそうな香りが広がっています。こだわりのハンバーグは、熱々のまま提供されるので、絶品です。

12種の野菜ハンバーグは、1,280円。大きくカットし、揚げたり、蒸したり、焼いたりした野菜がごろごろと入っています。それぞれ野菜の食感も違っているので、工夫がされていて面白いですよ。ハンバーグは牛肉100％で、炭火で焼き上げているので、風味に香ばしさあり。また、秘伝のソースがハンバーグや野菜にマッチしてやみつきになりますよ。

〈スポット名〉【閉店】 大かまど 芝 本店（オオカマド シバ）
〈住所〉北海道札幌市中央区南一条西4 三鵬ビル ３Ｆ・４Ｆ
〈アクセス〉地下鉄南北線『大通駅』10番出口から徒歩1分
　　　　　　西４丁目駅から43m
〈電話番号〉
〈営業時間〉
〈定休日〉

最後に、札幌市すすきの周辺のおすすめハンバーグのお店を3選ご紹介します。すすきのは有名繁華街で、多くの観光客が訪れています。飲食店、宿泊施設、商業施設、娯楽施設などが集まった地域になっています。

札幌市すすきの駅より徒歩5分の場所にあるお店。ディナー営業のみで、火～土曜日は17時から朝の5時まで営業しているので、深夜にハンバーグを食べることもできます。レンガ調の外観で、おしゃれな雰囲気が漂っています。カウンター席とテーブル席があり、広々としているので大人数で訪れるのにもおすすめ。ハンバーグだけでも様々な種類があるので大人気。

黒毛100%ハンバーグ 1ポンドは、なんと4,500円。和牛を贅沢にいただくことができますよ。ステーキにナイフを入れると肉汁があふれ出し、口のなかでお肉がとろけます。新登場!!3種のハンバーグ600gは、色々な種類のお肉を楽しみたい方におすすめ。4,000円で、黒毛100％、牛と豚の合い挽き肉、ラム肉のハンバーグ3種類を食べ比べすることができます。

〈スポット名〉【閉店】 STEAK&HAMBURG ひげ 6条店
〈住所〉北海道札幌市中央区南6条西3 秋水ビル B1F
〈アクセス〉地下鉄南北線 すすきの駅 より徒歩５分
　　　　　　地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 より徒歩３分
　　　　　　豊水すすきの駅から202m
〈電話番号〉
〈営業時間〉
〈定休日〉

すすきの駅から徒歩3分の場所にある、肉バル専門店。ウッド調の外観で、現在では3店舗に拡大している大人気店です。年中無休で24時間営業なので、いつでも訪れることができますよ。新鮮なお肉を使用しており、レアかウェルダンまでどのような焼き加減でもおいしく食べることができますよ。店内にはジュージューという音が鳴り響き、食欲をそそります。

こちらは、旨み牛＆ハンバーグ1,600円です。ステーキとハンバーグを贅沢に食べることができる一品。ハンバーグの下には、ホウレンソウ、コーンがあり、上には大きな目玉焼きとケチャップがかかっています。肉汁があふれるハンバーグで、ご飯も大盛なので、ボリュームは満点。ステーキも柔らかく、お肉のうまみをダイレクトに感じることができます。

〈スポット名〉【閉店】 PICANHA 5条店（ピッカーニャ）
〈住所〉北海道札幌市中央区南五条西2丁目
〈アクセス〉地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩3分
　　　　　　地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」から徒歩1分
　　　　　　豊水すすきの駅から88m
〈電話番号〉
〈営業時間〉
〈定休日〉

札幌市地下鉄南北線すすきの駅から、徒歩3分の場所にあるお店。店内はレンガ調のおしゃれな雰囲気で、肉の質の割にはリーズナブルな値段で食べられると人気が高いです。ディナーのみ営業しており、平日は翌朝4時まで、週末は翌朝5時まで営業しているので、ゆっくりと過ごすことができますよ。

十勝ハーブ牛BUTCHERハンバーグは、150gが900円、300gが1,600円、450gが2,200円。ハンバーグの量が多くなるほど、お得になっていきます。ナイフを入れると、肉汁があふれ出し、ふわふわの食感。チーズや目玉焼きベーコンのトッピングもできるので、違った味も楽しむことができますよ。

〈スポット名〉【休業中】STEAK HOUSE BUTCHER（ステーキハウス ブッチャー）
〈住所〉北海道札幌市中央区南4条西3 第32桂和ビル 1・2F
〈アクセス〉地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分
　　　　　　すすきの駅（市営）から86m
〈電話番号〉
〈営業時間〉
〈定休日〉

北海道の札幌にある絶品ハンバーグのお店を13選ご紹介しました。道産のお肉を使用したハンバーグでも、牛、豚、鶏肉など様々な種類があります。また、お店によって焼き方やソースの種類も異なるので、それぞれのお店を訪れて食べ比べしてみるのも楽しいですよ。