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「麺匠 とり松」は西武池袋線江古田駅北口から徒歩3分の所にあるラーメン店です。2022年1月にオープンした話題の新店舗で、鶏清湯の専門店です。
国産鶏とRO純水のみを使ったスープに、厳選した北海道産の小麦粉を使った大黒屋製の特注麺を使っています。豚肩ロースと鶏むね肉を使ったチャーシューも柔らかくしっとりと仕上がっています。
「麺匠 とり松」のおすすめは、特製鶏醤油そば(1,100円)です。国産小麦を使用した噛み応え抜群の細麺と、スープはお店自慢の「鶏清湯」が使われています。
チャーシューは豚肩ロースと鶏チャーシューの2種類、メンマはコリコリの極太で心地よい食感です。味玉は濃厚な味がよく染みています。鶏清湯が美味しさをワンランクアップさせた美味しい醤油そばです。
「横浜家系らーめん 五十三家(いそみや)」は西武池袋線江古田駅南口から徒歩1分と、駅近のラーメン店です。使用する食材は極力国産にこだわっています。
こってり濃厚な横浜家系ラーメンのお店ですが、麺のかたさ(かため・ふつう・やわらかめ)・味の濃さ(こいめ・ふつう・うすめ)・油の量(多め・ふつう・少な目)が選べ、好みのタイプのラーメンが選べます。
「横浜家系らーめん 五十三家」の人気メニューは「五十三家地獄らーめん(860円)」です。赤いスープがベースで、ほうれん草・チャーシュー・海苔がトッピングされます。
スープは豚骨ベースで、地獄ラーメンだけに辛いのですが、心地よい辛さです。また、クセニになる辛さで、ファンが多くリピーターも多数いるラーメンです。
「ラーメン一番」は東京メトロ小竹向原駅より徒歩8分、西武池袋線江古田駅からも徒歩11分です。1984年12月に創業以来、約40年近く地域に愛されているラーメン店です。
メニューはラーメンの定番、正油・塩・みそ味3種類がそろっています。素材にこだわったボリューム満点のラーメンを創業当時より貫いて、多くのリーピーターがいる環七の人気ラーメン店です。
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