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藤沢駅はJR東海道線・湘南新宿ライン・小田急江ノ島線・江ノ島電鉄と4本の路線が走る湘南エリアのターミナル的存在です。横浜・都内まで乗り換えなしで行けるため非常に便利な駅です。都内に住んでいる方もぜひ、今回紹介する二郎系ラーメンを堪能してみてください。
ラーメン二郎湘南藤沢店は藤沢駅から徒歩9分ほどで着く場所にあります。二郎ラーメンの中でも人気のある湘南藤沢店です。二郎ラーメン特有のガッツリさはもちろん、ヤサイ・にんにく・アブラの量も選べるので自分好みに設定してください。
麺は平打ちストレート麺で強力粉独特の歯応えが楽しめて、スープは他の二郎よりも塩辛くなく、出汁も十分に引き出されていてバランスが非常に良いです。具材のチャーシューも歯応えがあり、全体的に満足のいく仕上がりです。
豚仙人 藤沢北口店は藤沢駅から徒歩4分ほどのところにあり、二郎ラーメンのインスパイアとしてファンから、おいしいと人気が高いラーメン店です。味は二郎ラーメンと非常に似ていて、ヤサイマシマシトッピングは豪快さたっぷりです。もちろんアブラ・にんにくもお好みで量を変更可能なので、ぜひ活用してください。
一番オーソドックスな国産ミニ豚ラーメンはミニといえども300グラムあり、値段が750円となんとも安いので、初心者の方はこちらから頼むのが良いかもしれません。
自家製麺ラーメン佐藤は辻堂駅から車で6分ほどのところにある二郎系インスパイアのラーメン店になります。もともと小田原で別の名前で営業していたお店が移転してきたそうです。通常のラーメンは850円と安いので、まずはそちらを頼み、自分好みにトッピングするのがおすすめです。
ヤサイは標準だと少なめなので、好きな方は最初から多めで頼むのが良いでしょう。麺は極太の自家製麺を使用していて、旨味たっぷりのスープと相性抜群でおいしいです。完成度が高いインスパイアと好評ですので、二郎ファンは一度足を運ぶ価値十分のお店と言えるでしょう。
菜良(サラ)は茅ヶ崎駅から徒歩4分ほどのところにあり、ボリューミーでおいしい・安いと好評の二郎系インスパイアです。スタンダードのえぼし麺は650円で食べる事が出来て、チャーシュー増しでもなんと850円です。チャーシュー1枚もそれなりに厚さがあり食べ応えがあるので、ガッツリ食べたい方はチャーシュー増しをおすすめします。
スープに豚骨さ加減はあまり感じず、あっさりした醤油といった印象なので、パンチを効かせたい方はにんにく増しを追加した方が美味しくいただけるでしょう。
自家製麺屋 登夢道は最寄りの駅から少し遠いので、茅ヶ崎駅から車で行くか、バスで向かい、高田という停留所で降りてそこから徒歩で行くのがおすすめです。ここのラーメンはスープが濃すぎず、まろやかな豚骨醤油に仕上げられているのが特徴で、甘みのあるヤサイといいバランスになっています。
トッピングも王道の、ヤサイ多め・にんにく多め・麺硬めなどお好みに応じて変更可能なので自分好みにカスタムするのが良いでしょう。チャーシューは肉厚でプリッとしていて食べ応えはありますが、味付けは絶妙できちんとお客さんの舌を考えて作られていると好評です。
BOMBA家は湘南台駅から徒歩1分で着く駅近のラーメン屋です。ここのおすすめはなんといってもインパクトのあるまぜそばで、個性豊かな具材がどっしりと乗っています。その下にある麺は中太麺で、主張の強い具ともしっかり混ざり合います。
もちろんこれだけの具が載っていますがコールでヤサイ・アブラ・カラメ・にんにくをお好みで調整可能ですので、ガッツリ派の人には全てマシマシがおすすめのようです。こちらの人気メニューのまぜそばですが、880円と安い値段ですのでぜひ一度足を運んでみてください。
麺屋銀次は寒川駅から車で4分ほどの距離にあります。こちらは他の二郎系ラーメンよりかジャンクさはやや控えめな印象で、売りの味噌スープも甘めな味付けのようです。ただ、にんにくもガッツリ乗っているのでバランスは良いと好評です。
ヤサイもどっさり乗っていて、シャキシャキ感と麺のもちもち感にメリハリがあって食感も楽しめます。ほどよくパンチの効いたおいしい味噌ラーメンをぜひ堪能してみてください。