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「名古屋駅」は、愛知県の交通の要所であり、東海道新幹線の停車駅です。中部地方最大のターミナル駅でもあり、平日は出張のサラリーマン、休日は観光客が多く行き交い、大変賑わっています。
駅周辺には美味しいラーメンが食べられるお店がたくさんあります。今回は、名古屋駅周辺の家系ラーメン4選をご紹介します。
名古屋駅東口から徒歩約5分の「でら家 名古屋駅前店」は、こってり濃厚な横浜家系ラーメンを提供する人気店で、名古屋駅西口にある「横浜家系ラーメンぎん家」の系列店です。スタンダードな『ラーメン(700円)』は、ベースのスープが豚骨醤油・豚骨塩のどちらか選べます。
スープのおすすめは豚骨塩で、特製の中太麺が、こってりしたスープと絡んでとても美味しいです。麺の硬さ・油の多さ・味の濃さも選ぶことができ、自分の好みの味にカスタマイズして楽しめます。名古屋駅で本場の横浜家系ラーメンを食べたい時に行きたいお店です。
名古屋駅西口から徒歩約1分の「ぎん家 名古屋駅西口店」は、美味しい横浜家系ラーメンが食べられるおすすめのお店です。こだわりは、大量の豚骨を長時間かけて炊き込んだ、濃厚なこってりスープです。奥深く臭みのない濃厚なこってりスープに負けない中太麺も自慢です。
『ラーメン(醤油・塩) 680円』が人気です。お好みで味を変えられるよう、卓上調味料にもこだわりが感じられます。おろしにんにく・刻みショウガ・豆板醤・白ゴマ・コショウ・酢と豊富な卓上調味料が揃っているので、自分だけのお好みの味を見つけてみてください。
伏見駅1番出口からすぐのところにある「侍 伏見店」は、ランチタイムに行列ができる人気の横浜家系ラーメン店です。おすすめの『侍セット(1,000円)』は、トッピング全部のせラーメンに、半ライスがつきます。こってりした塩豚骨スープは、骨の髄までしっかり煮出しており、醤油のような赤褐色をしています。
豚骨から染み出したミネラルと、塩の旨味が効いていて濃厚な美味しさです。しっかりとした塩味で濃いめなのに、後味はあっさりしていて、豚骨の臭みがまったくありません。麺の上には、横浜家系ラーメン王道のチャーシュー・海苔・ほうれん草がのっています。
「丸岡商店 伏見店」は、伏見駅1番出口から徒歩1分のところにある、横浜家系ラーメンが美味しいラーメン店です。ストレートな『ラーメン(700円)』は、丁寧に仕上げた濃厚豚骨スープと、硬めの特性中太麺がよく絡み、食べごたえがあります。
トッピングにもこだわりがあり、チャーシュー・ホウレン草・海苔・タレを、今までよりもさらにライスに合うように進化させたそうです。ライスと一緒に食べるのもおすすめです。25時まで営業しているので、深夜にこってりしたラーメンが食べたくなったら、ぜひ行ってみてください。