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日本一の自動車メーカーのお膝元、多くの戦国武将にゆかりのある特別史跡・名古屋城が印象的です。全国で流行している汁なしまぜそばの「台湾ラーメン」火付け役は、名古屋でした。それが地元ではどんどん進化して、「台湾まぜそば」となり辛さと一緒に楽しむようになりました。
八丁味噌やたまり醤油づかいが上手な県民性からか、インスパイア二郎系のお店では、豚骨・みそ味というコクのあるスープを使うスタイルが多くなっています。
インスパイア二郎系の人気店です。名駅北口から中村郡道に出て高架をくぐろうとする、タワーズ北交差点の手前に立地しています。。初めての方は、マシ・マシマシはご遠慮くださいとの表示があります。残してしまってはいけないので、注意してください。ヤサイはかなりたっぷりなので別皿に取り分ける常連さんもいらっしゃいます。
麺は小・中・大(200~450g)の3種類、野菜は少なめ(200g)・普通(400g)・マシ(600g)・マシマシ(1500g)の4種類です。背徳感の厚みがあるチャーシューも魅力、アブラ・醤油の濃さも選べます。野菜は、キャベツ・もやし・にんにくに加えて、カラダにおいしい食物繊維豊富なゴボウも加えられています。
カウンター11席のこじんまのりした店舗です。名駅通を南下し笹島北交差点でナナちゃん人形が右手に見えたら左折、錦通を東進してまもなく右側にあります。スープは豚骨&魚介のタプルスープなのかかなり濃厚です。赤唐辛子を含んでいてビリ辛、太麺とのバランスも絶妙においしいです。
キャベツともやしはなかなか多くて食べ応えがあります。チャーシューは厚めでよく味が染みていて人気、ボリュームのわりに安い印象です。完食手前のラストにご飯と生卵を投入し、ラーメンおじやにしてガッツリいただくのも一興です。
名駅1番出入口から北東方面へまっすぐ、すぐ目の前の交差点・右手側のブロックにあります。麺は150gから、200g・300g・400gの4種類あります。野菜は小・並・マシ・マシマシ・デラックスの5種類、計20パターンのラインナップです。トッピングはチャーシュー2枚・3枚、煮卵・温泉卵・キムチがあり、変わり種の「唐揚げ」(150円)も安いです。
まんてんラーメン150g・野菜小(820円)は、スープはカラメとオーダーする客が多いです。極太麺、たっぷり背脂、刻みにんにく、ヒラヒラ柔らかいチャーシューも魅力です。飽きることなくさまざまに楽しめます。ヤサイはもやし主体ですが、並盛でも意外な量なので心の準備をしておきたいです。
名古屋駅E4出口を出てすぐの交差点、向こう側のブロックにあります。「名古屋名物」・「55ロゴ」がとても目立ちます。辛味のトッピングがない「二郎ラーメン」(830円)も、うま辛味噌二郎ラーメン(980円)と同様においしい&安いと根強い人気です。
麺はさほど太くなく、スープはどちらかといえば甘めのマイルド系です。ヤサイはキャベツともやしで食べ安く、背脂はしっかり浮いています。麻婆豆腐が一口分添えられていて、辛旨がクセになること請け合いです。台湾からし(ラー油)と胡椒を足して若干の味変ををしてガッツリいただくのが同店ファン流、おすすめです。
大須通北岸、業務スーパー福住店はす向かいに立地しています。米野駅から中京テレビ本社ビル側・中川運河へ向かって大須通りに出たら右折です。マンションの1階、ひらがな+漢字の大きめ看板が目印です。
極太ストレート麺、濃厚とんこつだしの味噌味です。豚肉はチャーシューというよりガッツリ角煮の印象です。やわらかくスッといただけます。麺は並盛で400g、大盛にするとプラス200g、野菜・にんにく・あぶらが増量できます。おすすめの味噌ラーメン専門店よりも断然うまいとファンに言わしめる味わいです。