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東京都文京区にある本郷三丁目駅周辺は東京大学本郷キャンパスがあり、大学へ通う学生の姿をよく見かけます。そんな本郷三丁目駅周辺には、こだわりのベーグルが味わえるパン屋や新興のパン屋まで様々なベーカリーが点在しています。
今回は本郷三丁目駅周辺でおすすめの美味しいベーカリー7選を紹介します。本郷三丁目駅をよく利用する方はぜひ訪れてみてください。
本郷三丁目駅5番出口から徒歩3分、北星舎ビル1階に「panda」があります。pandaは全国展開する「パンとエスプレッソと」で修業したパン職人が経営するベーカリーです。小麦やバター原材料にこだわり作った定番パンから惣菜パンまで様々なパンが楽しめます。
店内では美味しいパンと相性のいいコーヒーやお酒も提供しており、パンと一緒に美味しい料理やコーヒーが味わえるのも魅力の1つです。
はちみつを使って煮た甘いりんごとゴルゴンゾーラチーズを使ったクロックムッシュです。りんごの甘みとチーズの程よい塩気が絶妙なバランスでクセになります。普通のクロックムッシュとは違う味を食べてみたいという方にもおすすめの1品です。
本郷三丁目駅2番出口から徒歩3分、本郷通り沿いに「本郷ベーカリー」があります。本郷ベーカリーは2021年2月にオープンしたばかりのベーカリーです。おしゃれな空間の店内には、定番の食パンからヤムニョムチキンやハラミを使ったボリューム満点の惣菜パンまで様々なパンが並んでいます。
国産の小麦粉を使った食パンです。こだわりの湯種製法で作られた生地は、名前の通りもっちり、しっとりとした食感が味わえます。そのままでももちろん美味しいのですが、トーストすることでさらに小麦粉の香ばしい香りとザクザクとした食感が楽しめます。
本郷三丁目駅1番出口から徒歩2分、日原ビル101号にあるのが「すずの木ベーカリー」です。生地には米麴の酵母のみを使い、長時間熟成発酵させ、丁寧に焼き上げたパンを販売しています。
あんパンやクリームパンだけでなく、ベーグル、ハード系など30種類から40種類ものパンが店内に並んでいます。
ホワイトチョコベーグルは冬の定番人気ベーグルの1つです。ベーグル生地にホワイトチョコがごろっと練り込まれており、ふんわりとした食べやすい食感が特徴となっています。
トースターでリベイクすると表面はパリッと香ばしい食感になるので、また違った味わいが楽しめます。
本郷三丁目駅3番出口から徒歩10分、NKビル1階に「J's Bakery」があります。定番の食パンからクロワッサンに加えて、毎月限定の新作パンが楽しめるベーカリーです。
食パンは低温長時間発酵とこだわりの製法で作られており、小麦粉の美味しさがしっかりと感じられます。
パン・ド・ミは定番食パンの1つです。甘みが少なく、周りをしっかりと焼き上げた生地は香ばしい小麦粉の味わいを感じられます。レシピは以前営業していた「アトリエ・ド・マヌビッシュ」のものを受け継いでいるそうで、アトリエ・ド・マヌビッシュのファンからも人気のパンとなっています。
本郷三丁目駅3番出口から徒歩3分、新井ビル1階に「Epi厨庵」があります。Epi厨庵は手作りフレンチ惣菜を販売している惣菜屋さんです。惣菜の他にもケーキやパンも販売しており、手作りの惣菜とパンが楽しめます。
おすすめの人気メニューは、フランスAOPイズニーバターを使った生地で作られたクロワッサンです。パリッと焼き上げた生地は口にほおばると香ばしいバターの香りが広がります。1個だけでもボリューム感がありますが、お惣菜と食べても相性のいい一品となっています。
本郷三丁目駅5番出口から徒歩2分、COCCO1階に「ベーグルビーバー」があります。「はるゆたか」や「春よ恋」など国産の小麦粉を100％使用した、こだわりの自家製ベーグルが楽しめるベーカリーです。
ベーグルはフルーツやチョコを使用したスイーツ系のものから、サンドイッチなどの惣菜系まであり、様々なフレーバーのベーグルが味わえます。
国産の小麦粉を使用したベーグルに、ボリューム満点のソーセージが詰まった人気メニューです。天然酵母、天然塩を使用し、低温発酵させたベーグルはぎゅっと詰まったもっちり食感が特徴的です。もっちりベーグルとジューシーなソーセージは1つだけでも満足感があります。がっつり食べたい方にもおすすめです。
本郷三丁目駅3番出口から徒歩9分、ほそむら春日ビル1階に「ブーランジェリー マリーレン」があります。春日駅からもほど近く、地元の方にも人気のベーカリーです。
少し小さな店内にはパンの香ばしい香りが広がっていて、定番のバゲットからくまの形をした可愛らしい食パンなど変わり種のパンも販売しています。
ブーランジェリー マリーレンで一番人気のパンがレーズンローフです。カスタードクリームを練り込んだデニッシュ生地にレーズンをたっぷり入れて焼き上げています。ふわふわの生地とレーズンとカスタードの相性が抜群の美味しいパンです。
