室蘭の王道絶品ラーメン10選！必ず寄りたい人気店や隠れた名店も！

室蘭には北海道でも知名度の高い都市で、多くの飲食店が集まっています。中でもラーメン店は、たくさんのうまい店が集中しており、ご当地ラーメンなどを提供している有名な店も数多くあります。たくさんあって紹介しきれないですが、その中からおすすめの10店をピックアップしました。

JR輪西駅から東へ600mほどにある「ぷらっとていつち」内にある「鉄平」は、麺にこだわり、北海道産小麦100％のブレンド特注麺を使用しています。麺はツルツルでもちもちの「きたほなみ」とコシの強い「ゆめちから」のどちらかから選べます。スープは鶏ガラと魚、昆布、野菜など、自然のうまみ成分のみで作り上げている点が特徴です。

スープは二段仕込みとあって、かなり濃い色をしています。チャーシューと海苔は2枚ずつ入っています。製麺会社も運営しているとあって、北海道産の小麦を使用した麺は絶品でおすすめですよ。

醤油ラーメンの醤油味のスープを、通常の二倍の手間をかけて作っています。醤油味を仕上げてから、さらに熟成させています。これにより香ばしい風味が出て、味もまろやかな仕上がりです。

写真は煮干し系醤油ラーメンにたまごを追加で乗せたものです。チャーシューも大きく、食べ応えがありそうですね。

数種類の醤油と魚醤を基本にしており、それに煮干しのだしなども加え、味わい深さを作り出しています。魚の臭みもなく、あっさり味でありつつも、煮干しを効かせた深みのある味わいを感じられます。

JR室蘭本線鷲別駅から徒歩10分の場所にある「しぶき屋」は、みそ・塩・醤油をベースとしただしに、こってりみそやあわせみそなどを組み合わせられる、自由度が高いラーメン店です。スープは豚骨をベースに数十種類の天然素材をブレンドしている他、ねぎは道内産軟白ねぎ、麺はコシのある特注麺を使用するなどのこだわりようで、地元民に愛されています。

メニューにはこってりみそとありますが、スープは豚骨魚介のミックススープであっさりした味です。チャーシューもやわらかトロトロでうまいと評判です。特注麺はたまご縮れ麺で、コシがあってツルツルと入っていきます。

スープはさっぱりしてコクがあり、一度飲んだら止まらず、やみつきになること間違いなしですよ。

JR室蘭本線輪西駅から徒歩7分の場所にある、レトロな雰囲気のラーメン店です。昭和52年創業で、店内も昭和の雰囲気を醸し出しています。ラーメンは塩と醤油のみというシンプルなメニュー。おすすめは塩ラーメンで、見た目は醤油系のラーメンのように濃いですがあっさり塩味で、魚介系の旨味も感じられます。トッピングはねぎ乗せ放題があります。

具材には「チャーシュー」「メンマ」「ナルト」「ほうれん草」「海苔」とセルフで乗せ放題の「ねぎ」もあり、食べ応えがあります。

濃い見た目とは違って、魚介風味のあっさりした味の中にダシのうまみを感じることができます。麺は、スープに合うコシが強めの中太タイプです。

JR室蘭本線東室蘭駅西口から徒歩2分の場所にある、赤暖簾が目印のラーメン店です。メニューには、室蘭で有名なカレーラーメンもあり人気ですが、基本の塩、みそ、醤油もそろっています。基本メニューには、味噌バターラーメンなどバターを乗せたラーメンもある点が特徴的です。

具材には珍しい麩の他に「ねぎ」「メンマ」「チャーシュー」「ナルト」など、昔懐かしいラーメンの雰囲気もあります。ちぢれ麵はコシもあってうまいと評判です。

スープは濃い目で黒っぽい色をしています。醤油だしの効いた濃い味が食欲をそそります。北海道の人たちは濃い目の味が好みのようです。

JR室蘭本線輪西駅から徒歩5分の場所にある、昭和57年創業のラーメン店です。室蘭名物のカレーラーメンをはじめとしたラーメンと、チャーハンや焼きそばの他、セットメニューもあるなど、メニューが豊富です。ラーメンには、チャーシューや煮たまごなどの追加トッピングもあります。

ミニサイズですが、十分なボリュームです。ラーメンに麻婆豆腐のあんかけが乗っています。麻婆のあんはかなりピリ辛でおいしいです。

やや太麺で、スープやピリ辛麻婆のあんとも相性はぴったりです。一気にすすってしまいます。

JR室蘭本線室蘭駅から徒歩約10分の場所にあるラーメン店です。メニューは、醤油、みそ、しおをメインとしたシンプルなメニューです。その中でもおすすめは、スープが黒い色をした醤油ラーメンで、うまいと評判です。なお、黒い色は昆布だしによるものです。具材は「チャーシュー」「ねぎ」「メンマ」が乗っています。

黒くて濃い目の味ながら、すっきりして飲みやすいスープです。チャーシューも、お持ち帰りされるほど柔らかくてうまいと評判です。

卵を使わない自家製麺は、若干縮れていて茹で具合が良くコシもあり、スープとの相性も抜群です。

JR室蘭本線東室蘭駅から徒歩約10分の場所にある老舗の食堂です。メニューには味噌、醤油、塩やカレーラーメンなどのラーメンから、大盛りで人気の焼きそばやカレーライス、かつ丼、定食ものなどまであり、バラエティーに富んでいます。

スープは味噌ジャン入りで少し辛めですが、コクがあります。また、甘みも適度にあります。ストレートで柔らかめな麺はスープに良く合います。

JR函館本線東室蘭駅から徒歩約15分の場所にあるラーメン店です。木造のおしゃれな看板に、店の外壁には豚とラーメンの絵が飾られています。基本の塩、醤油、味噌のラーメンと室蘭で有名なカレーラーメン、そしてつけ麺もあります。また味つけたまごなどのトッピングもあります。

あごをだしにとった醤油スープは、じっくりと長期熟成して丹念に作り上げられています。まろやかな口当たりの魚醤油はうまいと評判です。やや固めの麺もコシがあります。

JR室蘭本線室蘭駅から徒歩12分ほどの場所にあるラーメン店です。縦看板の他、店の入口には紺色の大きな暖簾が目立ちます。基本の塩、醤油、味噌の他、野菜ラーメンなど種類もバリエーションがあります。この店のおすすめは塩らーめんで、だしの効いたスープと中細のストレート麺がうまいと絶賛の声です。

あっさり塩味の中にも昆布だしがしっかり主張し、さりげない煮干し系も味を出しています。塩は多すぎず少なすぎずちょうど良い加減。チャーシューは柔らかく旨味の濃い味で、メンマなども味わいがあります。

麺は無添加の自家製麺で、食べ始めはモチモチとしていて、途中からシコシコ食感に変わります。スープとの相性も抜群です。

塩ラーメンと同じく、具材には「チャーシュー」や「メンマ 」「ナルト」そして「麩」が乗っています。色はそれほど濃くない醤油の色です。

醤油スープは魚介系であり、コクがありつつも塩分がマイルドで、醤油のうまみを感じられます。

JR室蘭本線室蘭駅から徒歩約8分の場所にある、地元でも有名なラーメン店です。基本の塩、味噌、醤油ラーメンや人気のカレーラーメンをはじめ、バターラーメンや昔風ラーメンなどもあり、ラーメンの種類はとても豊富。お土産用にもできるやきそばもあります。

スープは油が多く乗っている状態です。油分は強いものの、塩分は高くなく、あっさりとした味です。チャーシューは3枚乗っていてサービス満点です。

麺は中太で縮れており、スープがうまくからまるようにできていてうまいと評判です。

室蘭には、定番の塩ラーメンもさることながら、黒い醤油ラーメンや麻婆豆腐あんが乗ったラーメンなど、個性があってうまいラーメンを提供している店も多くあります。北海道へ行った際は、ぜひ室蘭のラーメン店へ立ち寄ってみてくださいね。