huit ユイット

宮古空港から8分でアクセスが可能な鮮やかなエメラルドグリーンが目を引く、可愛らしい外観が目印の小さなケーキ屋さんです。ユイットはテイクアウトのみでの販売となっています。

東北から宮古島へ移住されたパティシエの方が、こだわって作られたケーキがショーケースに並んでいます。ホールケーキはありませんが、数種類の鮮やかなケーキはどれもおすすめです。

それぞれ甘味や酸味、食感、香りの違うオレンジやみかんなどが、ふんだんに使われたケーキです。土台には甘いショコラカスタードが使われています。なかなか珍しい柑橘系のケーキはユイットならではの一品です。

他にも、お店の名前がついた「ユイットロール」が380円、フィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子も200円前後となっています。