Chez Maman（シェ・ママン）

次に紹介するのは JR日豊本線「別府駅」から車で5分ほどのところにある「Chez Maman（シェ・ママン）」。赤い外観が目を引く、おしゃれなカフェです。美味しいパン・スイーツは かわいらしい内装の店内でイートインはもちろん、テイクアウトの利用も可能です。電話注文をしておくと待たずに受け取ることができます。

「マーブルチョコレートケーキ」は、濃厚でなめらかな食感のチーズケーキです。チョコレート部分とのバランスがよく、ほんのりと酸味を感じる品です。このほか、しっとりとした生地でコクのある ベイクドチーズケーキ・ブルーベリーソースがよく合う レアチーズケーキもおすすめです。価格は450円です。

ベイクドチーズケーキ・マーブルチョコレートケーキは、ホールケーキでテイクアウトが可能になっており、価格は15センチ/2,700円からです。