コメル お米の菓子工房

「コメル お米の菓子工房」は、酒田駅から徒歩17分のところにある洋菓子店です。米どころである酒田市を含む庄内で作られた米を使って商品作りをしています。菓子は、店内にある工房で焼いているので、店内はいつも甘い香りがします。火曜日が定休日です。

しっとりふわふわの生地で純生クリームを巻き上げたロールケーキです。生地の材料には、山形県庄内産の「はえぬき」から作った米粉と庄内産の卵を使用し、生クリームにはオーガニックシュガーで甘さを加えてあります。ケーキはプレーンのロールケーキの他に抹茶味と和栗味があり、1,080円から1,512円で販売しています。

ケーキ以外にもカステラ・バウムクーヘン・ラスクなどがありますが、どの商品も小麦を一切使用していないので、小麦アレルギーの方やグルテンフリーに興味がある方にもおすすめのスイーツです。