FOOD LABORATRY yanagawa

FOOD LABOLATRY yanagawa(フードラボラトリーヤナガワ)は西鉄柳川駅から徒歩約13分の場所にあります。こじんまりとした小さなお店が可愛らしいと評判で、女性オーナーが1人で営業しており、アットホームな雰囲気が特徴です。ケーキの販売数が少なめなので、開店前から並んでいる方や、取り置きしたうえでテイクアウトしている方もいます。

カットケーキは400～500円、ホールケーキは3,100円～5,100円と少し高めの価格帯になっています。毎月季節の材料によってメニューが変わっており、中でもフルーツタルトが人気です。秋には洋梨や栗、夏には桃というように、四季に合わせたフルーツを使用しており、毎月このタルトを楽しみにしているお客さんも多いです。