ペストリーコーナー

「ペストリーコーナー」はJR金山駅南口から徒歩1分、ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋のベーカリー&ケーキ店です。1Fのロビーラウンジ内にあり、ホテルこだわりの美味しいケーキやベーカリーを種類豊富に取り揃えています。国産の食材を生かしたケーキやパティシエが作る本格ケーキが並び、新作も登場します。

「トリュフ橙オレンジ」(500円)は、愛媛県産の橙オレンジを使用した香り豊かなチョコレートケーキです。チョコレートスポンジの間にガナッシュを重ね、橙オレンジのジュレをトッピングしています。ガナッシュの濃厚な味わいと橙オレンジの爽やかな香りがマッチした逸品です。

カットケーキは1個400円～500円で、季節のフルーツを使ったムースケーキやスポンジケーキ・タルトなど品揃え豊富です。店頭ではテイクアウト用のホールケーキも販売していて、2,500円～4,000円です。メモリアルケーキの予約も受け付けています。