トレカルム

「トレカルム」はJR巣鴨駅南口から徒歩8分のところにある人気のケーキ屋さんです。白山通りから千石本町通り商店街へ入った通り沿いにあります。都営三田線千石駅A4出口からは徒歩3分でアクセスできます。ウラク青山でパティシエ経験のあるシェフが手掛けるケーキ屋さんで、カフェスペースもあります。

「モンブラン」はオリジナリティ溢れる創作ケーキで、1ピース480円でテイクアウトできます。とてもモンブランとは思えないビジュアルですが、フランス産の栗をペーストにしています。生地からリキュール・メレンゲにいたるまでクルミをふんだんに使ったオリジナルのモンブランです。

単品ケーキは400円～700円、誕生日用ホールケーキは1,800円～5,500円で販売されています。人気のモンブランはホールケーキもあります。手土産におすすめの焼き菓子やパンも種類豊富に取り揃えており、フランス産の小麦粉や北海道産の生クリームなど素材にもこだわって作っています。