福泉操 （フクセンソウ）

福泉操 （フクセンソウ）は、西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から徒歩2分のところにある鰻料理のお店です。鰻はもちろん、九州各地から美味しい魚介類や新鮮な野菜を取り寄せて料理を提供しています。お店の利用客は川下り乗船料が1割引になります。

テイクアウトとして、オードブル（鉢盛）・寿司盛や、川下りをしながら食事ができるお弁当や鰻のせいろ蒸しを販売しています。価格はお弁当1,000円から・オードブルは5,000円から相談に応じていただけます。「オードブル（鉢盛）」は、鰻や海の幸をふんだんに盛り合わせた豪華なメニューで、川下りやイベントにピッタリです。内容は予算や用途別に相談可能です。