山芳ばる

松江駅から徒歩3分の県道22号線沿いに店舗を構える「山芳ばる」。美味しい熟成肉と肉料理にマッチするワインを楽しめるダイニングバーです。店内はカウンター8席・テーブル22席の計30席と広くはありませんが、ゆっくり楽しめる親しみやすいお店です。

人気テイクアウトのy-nabe.しゃぶしゃぶセットは8種類の野菜を飛魚、真昆布、厚切り鰹節の出汁で固めたテリーヌ・90gのしゃぶしゃぶ用熟成豚・60gの手作りつくね・豆腐・国産レモン胡椒、ハリッサの特製薬味2種類が付いています。

こちらはメディアでも取り上げられた事のあるメニューで2人前から通信販売でも購入できます。若干高めの価格設定ですが、お店の味を自宅で楽しめるグルメセットなのでおすすめです。