のどぐろとサーモンといくらの弁当

タイトルから見てわかるように、鮭といくらとのどぐろを使ったお弁当です。のどぐろは日本海で獲れる貴重な魚で、これを存分に使っていることから、新潟駅でも人気駅弁のひとつとして有名です。

のどぐろは炙り焼きにされており、身が分厚くて非常においしいと評判です。また、鮭といくらは醤油漬けにされ、しっかりとした味わいを感じさせてくれます。冷めてもおいしいお弁当としての工夫が随所に施されている駅弁と言えるでしょう。

新潟駅では、東口改札前の駅弁屋で購入する事ができます。