元祖 鱒寿し

続いてもう1つお寿司の登場で、今度は「元祖 鱒寿し」です。元祖とあるように昭和12年から販売している井筒屋でも歴史ある駅弁で、パッケージに描かれる鱒のイラストが琵琶湖にも生息していることをアピールしているようです。10個入りで1,200円ですが、5個入り650円の小サイズもあります。

フタを開けると、鮮やかな淡い紅色の鱒が乗った押し寿しがぎっしりと詰まって食欲をそそります。富山の鱒寿しも有名ですが、こちら米原は四角形の1口タイプで食べやすく、山椒の実が味を引き立てており、好みで付けられる醤油とワサビも入っています。脂ののった鱒寿しを10個完食するとボリューム感いっぱいです。