揚立屋さつまあげ

鹿児島名物の一つである、さつまあげ。さつまあげの由来は、今から100年以上前に琉球から伝わったと言われています。当時、琉球には魚肉のすり身を油で揚げた食べ物があり、その手法を少し改良して生まれたのが、さつまあげだと言われています。

実はさつま揚げと言っても、エリアによって少し手法や材料が違います。ここでは、高品質の材料だけ使って丁寧に作られているので、とてもおいしいです。まさに、お酒やビールのお供としてはぴったりの相性です。