抹茶フィナンシェ

京都府の名物であるお茶を生産している宇治市には、いくつもの茶舗が存在しています。宇治を観光中している間には、多くの茶舗を見かけることがありますが、こちらでご紹介するのは、中村藤吉です。中村藤吉は、安政元年に創業した老舗の有名日本茶メーカーです。

有名茶舗である中村藤吉の名物、抹茶のフィナンシェは、お茶の旨味を凝縮させたようなフィナンシェとするように、製法に多くの過程が必要となっているそうです。

お茶菓子としてもおすすめなので、お年寄りやご実家の方へのお土産としていかがでしょうか。京都駅では、新幹線ホームを出て駅の北側に向かった場所にある、JR京都伊勢丹で購入することができます。