手づくりぱん玉

あんこ玉が名物の浅草老舗和菓子屋舟和が上野限定の和菓子「ぱん玉」を作りました。黒あんが真ん中、その周りを白あんでつつみパンダの顔を表現しています。一番外側を寒天でおおうことでつるんとした見た目になっているんですよ。この寒天の食感がさらにぱん玉のおいしさをひきたてています。

一口大のぱん玉がペアで売られているというのがいいですよね。一口大ですし、あんこもくどい甘さではないので、恋人同士で分け合って食べるのもいいかもしれません。老舗ならではの安定したおいしさを味わうなんてなかなか渋いと思いますよ。こういった名物菓子が改札の中で買えるのが、上野のいいところです。