白いバウム

白い恋人で人気のISHIYAさんが、白いバームの個包装に成功しました。従来の白いバウムは、バームクーヘンのホールがそのまま梱包されています。なので、個別に配ることができないお土産でした。けれど、個包装されることにより、ばらまきが可能になりました。職場のお土産としても重宝します。

白いバウムは、白い恋人に使われているチョコレートを生地に練り込み焼き上げられています。バームクーヘンは年輪のような模様がありますが、白いバウムは焼き色がつかないように白く焼くこだわりがあります。

しっかりと焼きつつ水分を残しているので、しっとりとした口当たりを楽しむことができます。生地にホワイトチョコレートを練りこんでいるので、柔らかな甘みも一緒に楽しむことが可能です。