わかさいも

わかさいもは、いもと表記されていますが、いもは一切使っておりません。北海道産の大豆をメインに使い、ジャガイモを表現しています。

見た目は焼き芋のような和菓子です。いもの繊維を表現するために昆布を使ったり、焼き目を表現するために表面に醤油を塗ったり、こだわった和菓子になります。

それぞれ小分けされているので、ばらまき用のお土産としても重宝します。甘さ控えめで、甘いものが苦手な方にもおすすめのお土産です。スイートポテトではなく、焼き芋を表現したお菓子としてとても人気のスイーツです。