黒千石大豆もなか

1970年代には、一度栽培されることがなくなり、二度と口にすることはできないといわれた黒千石大豆ですが、2000年になり栽培が再開されました。現在では北海道内の多くの地域で黒千石大豆が栽培されていますが、原種を栽培し続けているのは道南のみだそうです。

そんな黒千石大豆は、皮が分厚い代わりに香りが強く、和菓子としては高いクオリティを持つお菓子になります。しっかりとした香りと、あっさりした甘みが特徴となります。

また、値段も他のお土産より高額となっているので、本物の和菓子を追い求めているような、グルメな方におすすめのお土産となります。