いかめし

函館でとれる魚介類の中でも、特に多いのがイカです。イカは函館のソウルフードとも言われ、夏になれば函館いか祭りが開催されるほどです。

数十年も前から変わらないイカ踊りを踊りながら、大通りを練り歩くお祭りですが、函館ではイカを使った定番のお土産があることを忘れてはなりません。それがいかめしです。

いかめしは、もともと函館近郊の森町で製造されているものが主流でしたが、現在ではさまざまなメーカーが味を競い合うように、いかめしを作っています。

イカの弾力と、ご飯に染み込んだイカの旨味が絶妙なバランスとなり、人気を博しています。こちらのお土産は、2つで1包装となっているので、カップルやご夫婦へのお土産として最適です。