はこだて雪んこ

はこだて雪んこは、餅生地に包まれた、かわいいクレープのようなお菓子となっています。餅生地に包まれた中身は、函館産のさつまいもやかぼちゃを使用した餡に、函館産の牛乳を使用したクリームが入っています。こちらのお菓子は、函館の菓子職人が一つ一つ丁寧に作っています。

しっかりと裏ごしされ、函館産の函館牛乳と混ぜて作られたというスイートポテトは、風味がよく、甘すぎない甘さで人気となっています。

函館限定のこちらのお菓子は、さつまいもだけではなく、名産のかぼちゃを使用したタイプもあります。どちらのタイプも、函館産の素材を感じることができるので、お土産として最適です。函館に来た際は、ぜひこちらの雪んこを味わっていただくことをおすすめします。