山中別邸

山中別邸はおかざきかき氷街道の新店舗として、2023年7月11日にオープンしたお店です。超軟水の仙水を用いたかき氷店を多数出店している街道の中でも、最後にかき氷の提供を開始した最新店舗となっています。

おしゃれで落ち着いた雰囲気の中で、インスタ映えするかき氷を食べられるとともに、温かいお茶を飲んでまったりできると人気です。

家康公をモチーフとしたかき氷の「柚寅（ゆずいん）」は、寅の色に見立てた柚子をシロップ・エスプーマ・ジュレすべてにふんだんに使い、さっぱりとした味わいを楽しめる一品です。

氷以外にジュレやふわふわのエスプーマなど、食感が楽しいかき氷としても人気があります。アルコールありを選択すれば、追い柚子酒と共に楽しめるのもポイントです。