麺屋のすけ

「麺屋 のすけ」は小田急「中央林間駅」北口から徒歩1分の西口商店街にある路面店です。白い看板に黒い「麺屋のすけ」の文字が目印になる、豚骨ラーメンが美味しい地元民おすすめの人気店です。

スープは豚の旨味が堪能できるように、豚足・豚皮・豚背脂など、新鮮な豚の部位を毎日継ぎ足し、強火で煮込んで仕上げています。麺はスープとよく絡む細麺と、モチモチとした食感とコシが特徴の太麺の2種類があります。

「麺屋 のすけ」のおすすめは「らーめん白（700円）」です。同店の定番人気メニューで、塩とんこつラーメンです。こってりした豚骨スープの旨さが実感でき、飽きさせない奥深スープで、リピーター多数の人気ラーメンです。

他にも、クセになる辛さが人気の「らーめん赤（770円）」、数種類の魚粉と隠し味の柚子胡椒が食べやすいと評判の「らーめん黒（770円）」もあります。