石山商店

「石山商店」は小田急「相模原駅」南口から徒歩7分の南区相南4丁目にあります。2019年創業の新しいラーメン店です。化学調味料を使わず、一杯一杯丁寧にラーメンを作っています。

スープは濃厚でコクがありながら、後味は爽快です。昼は11:00～14:30、夕刻は17:30～21:00の2部営業で、3時間の休憩時間帯があり注意が必要です。

「石山商店」の人気メニューは「特製らーめん（1,000円）」です。海苔・ネギ・チャーシュー2枚に味玉が付いてきます。

スープは煮干しの旨味が口いっぱいに広がり、動物系のコクもジワジワと味わえる優れものです。チャーシューは肩ロースを使い、柔らかくジューシーで、しっかりと味が付いています。一方で、鶏ムネチャーシューはさっぱりした味です。味玉は絶妙の半熟タイプに茹で上がっています。