焼きあごラーメン 侍道

二俣川駅より徒歩2分の「あごだしラーメン専門店」です。2021年5月にオープンした話題の人気店で、創作串揚げ「野毛はち義賊」というお店が昼限定でラーメン店になります。黒を基調とした和モダンな入口に、あご出しと書かれた提灯が揺れています。店内はL字カウンター・テーブル・ソファー席があり、広々として照明や内装により居心地の良い空間です。

香ばしい風味が特徴の厳選焼きあごを丁寧に炊いた極上あご出しと濃厚鶏白湯のブレンドスープです。魚介風味と鶏白湯のまろやかさが重なり、香味油でスッキリとさせています。平打ち中太麺はタピオカ粉が練り込まれ、クセになるモチモチ感です。塩と醤油が選べ、味玉入り880円・おすすめは、味玉・焼き海苔・チャーシューをプラスした特製980円です。