辛麺真空 相模大野

「辛麺真空 相模大野」は、小田急小田原線「相模大野駅」北口から徒歩1分のモアーズ6階にあります。「辛くて旨い、クセになる一杯」を追求したお店独自の個性的なメニューがそろっています。

心地良い辛みが楽しめる極太麺の「狼煙(のろし)」、100gの豚肩ロースチャーシューと炒め野菜が美味しいタンメン「轟(とどろき)」などが、個性豊かな人気メニューです。また、夜はお酒がススム辛旨料理のメニューがあります。

「辛麺真空 相模大野」のおすすめは、数ある辛旨メニューの中から「正宗担々麺（870円）」です。鮮やかな赤色のスープが目を惹きます。辛みが特徴ですが、自家製辣油と花椒の絶妙な組み合わせの心地よい辛旨担々麺です。

辛旨がウリのお店ですが、子供さんも食べられる「辛さ抜き」があり、激辛ファン向きの「辛さ3倍」まで、辛さが7段階で選べます。また、「汁なし担々麺」もあります。尚、画像はライス（めし）80円が付いています。