肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店

「肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店」は、小田急小田原線「相模大野駅」北口から徒歩3分の新井ビル1階にあります。真鰯・片口・白口などの煮干を出汁に使った食べやすい、肉煮干中華そばが看板メニューです。

トッピングに、とろけるようなバラチャーシューと、磯の香りが漂う「黒ばら海苔」を使っています。麺は毎朝店主自ら、天候に合わせて麺打ちしている逸品です。

「肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店」のおすすめは「黒MAX（880円）」です。豚骨清湯ベースの濃厚煮干しスープにマー油を加えてコクを深め、奥深い旨味を増しています。煮干しが効いてあっさりした味で最後まですんなり食べられます。

麺は平打ち太麺で、トッピングは豚腕肉チャーシュー・モヤシ・キャベツです。尚、麺量は中盛りまで無料で増やせます。