松山餃子酒場 皮咲

大街道駅から徒歩4分、大街道のアーケードから少し東に行った飲食店街にある、第三松ビルのスキップフロアにお店はあります。様々な餃子が食べられることや商店街から近く使いやすい立地のため大変に人気です。すぐに混むので来店される前に予約することをおすすめします。

熱々の鉄板で出てくる焼き餃子が一番人気です。厚めでもちもちの皮に包まれた具材は、愛媛産いも豚の肉や軟骨など11か所の様々な部位をミンチにして食感を変えています。熱々の鉄板にはキャベツを敷き、香ばしくパリパリに焼き上げた餃子を乗せているので、テーブルに運ばれてきた際には鉄板がジュージューと音を立てています。