餃子のパプア

JR「八王子駅」南口より徒歩2分の野猿街道沿いにある「餃子のパプア」は、スープを使って練った、特別な皮を使用した餃子の専門店です。

また、厳しく選びぬいた小麦粉をスープで練り上げた餃子は、全部で22種類あり選ぶのに迷います。他にも春雨を使った春巻、鮮度自慢の国産鶏肉の唐揚げに、青森産のにんにく丸揚げ、淡路島産玉葱のサラダなど、こだわりの食材を使った料理が目白押しです。

「餃子のパプア」のおすすめは、「餃子（焼5個）（418円）」です。同店を代表するスタンダード餃子で、スープを使って練り上げた餃子の皮にたっぷりと餡が詰まっています。

一口食べた瞬間、肉汁がジュワーとあふれます。タレをつけずにそのまま食べても美味しい餃子です。また、粗挽きブラックペッパーでも美味しく、柚子胡椒ともよく合います。餃子はニラ・ニンニク有り・無しが選べ、時間やその後の予定に合わせて選べます。