ひがし食堂

ひがし食堂は、沖縄自動車道許田ICから車で15分の距離にある、1966年創業の老舗食堂です。店内には椅子の席と少し段差のある畳の間があり、それぞれに4人掛けのテーブル席が4卓ずつあります。

ひがし食堂でおすすめのかき氷は、人気No.1のミルクぜんざい（420円）です。地元・名護の水を使った氷は、ふわふわな食感になっています。このふわふわ食感に仕上げるために、お店では毎日のようにかき氷機の刃を研いで手入れしているのです。

粒が大きめで甘すぎず美味しい、と評判の金時豆も毎朝早くから丁寧に雑味をとって炊く仕込みが行われています。