餃子屋北の匠

帯広駅南口から車で5分の場所にある「餃子屋北の匠」は、北海道産豚肉、国産野菜を使用した手造り餃子が楽しめる餃子専門店です。こちらのお店は本社工場直売所で、職人によって一つ一つ手作りされた餃子を瞬間冷凍してまとめ、冷蔵ケースに入れて販売しています。

オーソドックスな餃子からバラエティ豊かな肉巻き餃子・手羽餃子などもあり、いろんな味を楽しみたい人にもおすすめです。お店の前には冷凍餃子の自販機もあります。オンラインショップや北海道物産展でも販売しているので、遠方の人はそちらをチェックしてみましょう。

十勝産小麦を使用した餃子は、職人が手作りしているおり、もっちりした皮に餡がたくさん詰め込んであります。肉汁があふれてくるジューシーで美味しいと人気です。一番人気の「海老餃子（1,180円）」は、キャベツ・チンゲン菜・海老・豚肉が入っており、食べやすい大きさになっています。

海老が2尾丸ごと入っており、海老やにんにくの風味と共に、ぷりぷりした食感が楽しめます。1袋20個入りですが、焼き餃子だけでなく水餃子としても使いやすく、お鍋やスープ料理にも活躍します。1つ59円という安さなので、とてもお得に本格的な餃子が食べられます。