菓匠ふる里 浜北店

「菓匠ふる里浜北店」は、県道391号線と国道152号線が交差する角にある和菓子屋さんです。和菓子の生命と言える「あん」にこだわり、独自の製法で和菓子作りに取り組みます。

きんつば・みそまん・塩豆大福・どら焼きなど、小豆本来の旨みを活かしているのが特徴です。四季折々の風情を感じさせる、上品な和菓子を手土産におすすめします。

『みそまん』は、奥浜名湖の名物としても広く知られています。黒糖を使用した皮は味噌のような色になるため、『みそまん』と呼ばれるようになったのが由来です。

黒糖をじっくりと煮詰めて密を作り、しっとりと、ふっくらと蒸し上げます。黒糖がほんのり香り、あんこの甘さを引き立てる人気の商品です。