にしき堂 光町本店(にしきどう)

広島駅、新幹線口から徒歩約5分の場所にある「にしき堂 光町本店」は、昭和26年創業の老舗和菓子店です。米粉や小豆に水など、素材にこだわり作り上げた、美味しい和菓子を提供し続けています。素朴ながらも明るく開放的な店内には、イートインスペースもあり、和カフェのような雰囲気の中、購入した和菓子を味わえます。

ザ・広島ブランドとして認定されている「生もみじ」(131円)がおすすめです。広島産の米粉を使っている生地は、もちもちした食感が特徴です。餡には北海道産小豆が使われており、上品な味わいを楽しめます。賞味期限は10日前後と短めですが、手土産としてもおすすめです。