菓人 結人

阿佐ヶ谷駅から徒歩10分の「菓人　結人」は、和菓子研究の菓子ラボとも呼ばれる2014年に開店した人気の和菓子屋です。

毎朝あんこを作り鮮度にこだわった和菓子作りをされており、製菓学校で和菓子を一緒に学んだ夫婦が心を込めて作られています。イートインスペースはありませんが、お茶のサービスもあり暖かい雰囲気のおすすめ和菓子店です。

定番の豆大福ですが、朝店で作られたあんこを使用して最高の鮮度の大福に仕上がっています。しっかりとあんこが詰まっており、ずっしりと重く満足感のある食べ応えです。

柔らかいお餅と豆のゴリゴリ感、あんこのどっしり感が非常にバランスの良い仕上がりになっています。一つ一つに心がこもった人気の高い上品な和スイーツです。