すぎうらベーカリー

「美唄駅」西口から車で5分、国道12号線沿いに「すぎうらベーカリー」があります。スタイリッシュでシンプルな外観のパン屋さんです。北海道、美唄産の米粉を85%と高配合したこだわりのパンやシフォンケーキが味わえます。ガラス張りの店内は、シフォンケーキを作っている様子を見ることができます。

「お米のバゲット」は200円で購入できます。米粉85%に小麦グルテンを15%配合、香ばしい香りのバゲットです。軽く塩味が付いているので、そのままでも十分美味しいパンですが、トースターで焼くとより香ばしいパリパリした食感が楽しめるでしょう。お米のパン以外にも、お米のシフォンケーキも人気があります。