吟麦製麺

博多駅から徒歩20分ほどいったところにある製麺工場直結型のお店です。吟麦という栄養価の高いこだわりの小麦粉を使用した食感の違う4種類の麺、「吟麦そば・吟麦中華そば・吟麦ざるそば・吟麦辛そば」を味わえます。麺は同価格で2玉まで増量可能で、1.5玉も選べます。

モーニングヌードル「吟麦そば（400円）」は、朝7:30〜11:00までの朝ごはんメニューとなっていて、カツオ出汁の旨味が優しい沖縄そば風のスープに、スルスル食感の麺がとても合いとても美味しいです。フードメニューの「五目おにぎり（2個200円）」もおすすめです。