凱婷縁（かいていえん）

神田駅北口から徒歩5分のビルの1Fにある「凱婷縁（かいていえん）」は、中国の八仙人に関連した8種のラーメンを提供する人気のお店です。朝7時から夜9時まで営業しているので、朝ごはんにラーメンを食べたい人におすすめです。

平日の7:00～10:30限定の『朝らーめん（620円）』は、醤油・塩・煮干しからスープを選択し、麺は「浅草開花楼」のなめらかな細麺で、スープとの相性の良さが伺えるラーメンです。食べ応えあるチャーシューにメンマ、黒ナルト、ネギがトッピングされていて、シンプルながら鶏油の風味香るバランスの取れた一品です。