中華そば 青葉 中野本店

「中華そば 青葉 中野本店」のおすすめは、ずばり「つけめん」です。麵は若干縮れた中細麵です。茶褐色のつけ汁には、最初から白ねぎや七味唐辛子にチャーシュー・メンマ・味玉が入っています。

つけ汁は豚と鶏の白湯に魚介が合わさったダブルスープで、醬油ダレがアクセントになっています。スープ麺の名店ですが、つけ麺をオーダーするお客さんも多数です。