麺処井の庄・名古屋驛麺通り店

お店で人気なのが「辛辛魚つけ麵(980円)」です。つけ汁は豚骨をベースに魚粉、ラー油、唐辛子などを合わせています。麺はモチモチした食感の中太ストレート麵です。つけ汁と麺を一緒に食べれば程よい辛味、モチモチした食感がクセになり、箸が止まりません。辛いものが好きという方におすすめのつけ麺です。