にぼしらーめん88・本店（パーパー）

JR「名古屋駅」出入口13から徒歩で約4分の場所にある「にぼしらーめん88・本店（パーパー）」は煮干しの出汁が効いたラーメンが売りのラーメン店です。過去に「名古屋で一番美味しいラーメン」に輝いた経歴を持ち、その味は折り紙付きです。平日のランチタイムはライス一杯とキムチが無料と嬉しいサービスがあります。

お店で人気のつけ麺は「煮干しつけ麵(中・大930円)」です。鶏白湯に煮干しを加えたつけ汁はとろみの強さと煮干しの旨味が特徴です。濃厚ですが、後味さっぱりで飽きが来ません。全紛入りの麺はコシがあり、とろみが強いつけ汁とよく絡み、絶品です。